Küchenprofi Fleischklopfer/Küchenbeil

Fleischklopfer/Küchenbeil von Küchenprofi. Der Fleischklopfer von Küchenprofi dient dazu Fleischstücke zu plattieren und flacher zu machen. Mit dem Küchenbeil können Sie z.B. Fleischstücke abtrennen oder zerhacken. Bitte beachten Sie, dass man zartes Fleisch, wie Steaks nicht mit einem Fleischklopfer bearbeiten sollte, da die Gewebestruktur zerstört wird und der Saft beim Braten ausläuft. Leichtes Flachdrücken mit der Hand reicht hier aus. Bei zähem Fleisch ist oft das Beizen eine bessere Alternative. ...