Seafood - Kochkurs für Genießer von Teubner

Seafood von Teubner. Die wichtigsten Grundlagen zum Thema Fisch und Meeresfrüchte in einem Buch. Fisch und Meeresfrüchte versprechen kulinarischen Hochgenuss. Doch der Umgang mit diesen anspruchsvollen Lebensmitteln will gelernt sein. Der TEUBNER Kochkurs für Genießer: Seafood bietet fundierte Produktinformationen und küchenpraktisches Grundlagenwissen als anregenden Kochkurs in Buchform verpackt. Darüber hinaus animieren über 70 raffinierte Rezeptideen, kreiert von renommierten Köchen der deutschen ...